Max Indisches Restaurant

Kalte Vorspeisen

Chana-Chat

indischer Kichererbsensalat

7,90 €

Chicken-Chat

mit indischem Hühnerfleisch und Kichererbsensalat

9,90 €

Warme Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit 3 verschiedenen Dips serviert.

Samosa

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

7,90 €

Onion Bhaji

mit in Kichererbsenmehl frittierten, knusprigen Zwiebelringen, nach nordindischer Art

7,90 €

Gobi Pakora

mit in Kichererbsenmehl frittiertem Blumenkohl

7,90 €

Khumbi Pakora

mit in Kichererbsenmehl frittierten Champignons

7,90 €

Paneer Pakora

mit hausgemachtem Rahmkäse in Kichererbsenmehl, nach nordindischer Art

7,90 €

Chicken Pakora

frittierte Hähnchenbrustfiletstücke

7,90 €

Aubergine Pakora (pikant)

mit in Kichererbsenmehl frittierten, pikanten Auberginenscheiben

7,90 €

Scampi Pakora

mit in Kichererbsenmehl frittierten Garnelen

13,90 €

Mix Pakora

gemischte Pakoras aus verschiedenem Gemüse

15,90 €

Suppen

Dal-Shorba

rote Linsensuppe, nach südindischer Art

5,90 €

Sabzi-Shorba

indische Gemüsesuppe

5,90 €

Chicken-Shorba

indische Hühnersuppe

5,90 €

Sauer-Scharf-Suppe-Lamm-Shorba

mit gebratenem Lammfleisch und Gemüse

6,90 €

Salate

Alle Salate werden mit hausgemachtem Joghurt-Dressing serviert.

Gemischter Mix Salat

mit Tomaten, Gurken, Mais, Oliven und Zwiebeln

7,90 €

Chicken Salat

gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch

13,90 €

Jheenga Salat

gemischter Salat mit gegrillten Riesengarnelen

15,90 €

Empfehlung vom Chefkoch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Mattar Paneer (vegetarisch, mild)

hausgemachter Käse mit grünen Erbsen und milder Cashewnuss-Mandel-Kokosmilchsauce

18,90 €

Sabnum Curry (vegetarisch, pikant)

frische Champignons mit Erbsen und Curry-Sahnesauce

18,90 €

Chicken Cocos Curry (mittelscharf)

gegrillte Hähnchenbrust mit Kokosmilch und Curry-Tomaten-Sahnesauce

20,90 €

Chicken Tikka-Masala

gegrilltes Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori mit kräftiger Sauce

20,90 €

Chicken Madras (scharf)

gegrilltes Hähnchenbrustfilet aus dem Tandoori mit scharfer Sauce und Kokosflocken

20,90 €

Lamm Tikka Masala

gebratenes Lammfleisch mit kräftiger Sauce

22,90 €

Lamm Bhindi (scharf)

Lammfleisch mit Okraschoten, Gemüse und würziger Sauce

22,90 €

Lamm Dahiwala

Lammfleisch mit Joghurt-Mandel-Sahnesauce

22,90 €

Fisch Kokos Curry (mittelscharf)

Fischfilet mit Kokosmilch und Curry-Tomaten-Sahnesauce

22,90 €

Fisch Tikka Masala

gegrilltes Fischfilet aus dem Tandoori mit kräftiger Sauce

22,90 €

Hähnchenfleisch- Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry (pikant)

Hähnchenbrustfilet mit pikanter Currysauce

16,90 €

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet mit Curry-Sahnessauce und Mango

16,90 €

Chicken Saag

Hähnchenbrustfilet mit Spinat, gut gewürzt

16,90 €

Chicken Sabzi

Hähnchenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

16,90 €

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen, Rahmkäse und Curry-Sahnesauce

16,90 €

Chana Chicken

Hühnerfleisch mit Kichererbsen und Curry-Masalasauce

16,90 €

Chicken Nilgiri (mittelscharf)

Hühnerfleisch mit Spinat, Korianderblättern, orientalischer Kräutersauce, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

16,90 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

scharf gewürztes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosraspeln und Sauce

16,90 €

Chicken Vindaloo (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln und Kokosmilch, nach südindischer Art

16,90 €

Chicken Chili (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit frischem Knoblauch, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Süß-Sauer-Sauce

18,90 €

Butter Chicken

Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegrillt, mit Tomatensauce, Butter und Ingwer

16,90 €

Lammfleisch - Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry (pikant)

Lammfleisch mit pikanter Currysauce

18,90 €

Lamm Mango

Lammfleisch mit Curry-Sahnesauce und Mango

18,90 €

Lamm Saag

Lammfleisch mit Spinat, gut gewürzt

18,90 €

Lamm Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

18,90 €

Lamm Korma

Lammfleisch mit Mandeln, Cashewnüssen, Rahmkäse und Curry-Sahnesauce

18,90 €

Lamm Jalfrezi (scharf)

scharf gewürztes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sauce

18,90 €

Lamm Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosmilch, nach südindischer Art

18,90 €

Lamm Madras (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kokosraspeln und Spezial-Gewürzmischung, nach Madrasischer Art

18,90 €

Lamm Nilgiri (mittelscharf)

Lammfleisch mit Spinat, Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Kräutern, orientalischer Sauce und Kokosnussmilch

18,90 €

Lamm Khumbi

Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce

18,90 €

Meeresspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fisch Curry

Fischfilet mit pikanter Currysauce, Ingwer und Knoblauch

17,90 €

Fisch Vindaloo (scharf)

Fischfilet mit Kartoffeln und Kokosmilch, nach südindischer Art

17,90 €

Fisch Madras (sehr scharf)

Fischfilet mit Kokosraspeln und Spezial-Gewürzmischung, nach Madrasischer Art

17,90 €

Fisch Sabzi

Fischfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

17,90 €

Fisch Korma

Fischfilet mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

17,90 €

Fisch Jalfrezi (scharf)

Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

17,90 €

Fisch Mango

Fischfilet mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

17,90 €

Scampi Curry (pikant)

Riesengarnelen mit pikanter Currysauce

20,90 €

Scampi Vindaloo (scharf)

Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kokosmilch, nach südindischer Art

20,90 €

Scampi Mango

Riesengarnelen mit Curry-Sahnesauce und Mango

20,90 €

Scampi Madras (sehr scharf)

Riesengarnelen mit Kokosraspeln und Spezial-Gewürzmischung, nach Madrasischer Art

20,90 €

Scampi Sabzi

Großgarnelen mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

20,90 €

Entenfleisch - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Ente Curry (pikant)

Entenbrustfilet mit pikanter Currysauce

18,90 €

Ente Sabzi

Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

18,90 €

Ente Jalfrezi (scharf)

knuspriges Entenbrustfilet mit frischem Gemüse

18,90 €

Ente Mango

knuspriges Entenbrustfilet mit Mango-Safran-Cashewnusssauce, fein gewürzt

18,90 €

Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet mit Kartoffeln und Kokosmilch, nach südindischer Art

18,90 €

Ente Madras (sehr scharf)

Entenbrustfilet mit Kokosraspeln und Spezial-Gewürzmischung, nach Madrasischer Art

18,90 €

Ente Korma

Entenbrustfilet mit Mandeln, Cashewnüssen, Rahmkäse und Curry-Sahnesauce

18,90 €

Ente Makhani

leicht geröstete Tandoori-Entenstücke mit Tomatensauce

18,90 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Sabzi Biryani

mit verschiedenem, gebratenen Gemüse

14,90 €

Chicken Biryani

mit Hähnchenbrustfilet, Paprika, Zwiebeln, Nüssen und Rosinen

18,90 €

Lamm Biryani

mit Lammfleisch, Paprika und Zwiebeln

21,90 €

Scampi Biryani

mit Garnelen, Paprika, Zwiebeln, Nüssen und Gewürzmischung

22,50 €

Mix Biryani

mit Hähnchenfleisch, Lammfleisch und Gemüse

23,90 €

Tandoori - Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Tikka

gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Joghurt-Safransauce

17,90 €

Achari Chicken Tikka (pikant)

gegrilltes, mariniertes Hühnerfleisch mit eingelegtem Obst und Gemüse, nach nordindischer Art

17,90 €

Haryali Malai Kabab

mariniertes Hühnerfleisch mit Spinat-Minze-Koriandersauce

17,90 €

Chicken Malai Kabab

mariniertes Hühnerfleisch mit Cashewnuss-Mandel-Sahnesauce

17,90 €

Lamm Tikka

gegrilltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Gewürzmischung

20,90 €

Paneer Tikka

marinierter, gegrillter, indischer Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Knoblauch, nach indischer Art

20,90 €

Scampi Tikka

gegrillte Großgarnelen mit Ingwer und Knoblauch, nach nordindischer Art

20,90 €

Fisch Tikka (pikant)

gegrillter Rotbarschfilet mit Paprika, Ingwer und Zwiebeln

18,90 €

Mix-Grill-Platte

etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

22,90 €

Platten

Desi Platte [für 4 Personen]

• Mango Sekt 0,1l
• Chicken Shorba
• Brot
• Salat
• Reis
• Chicken Korma
• Lamm Madras
• Mix Sabzi
• Gulab Jamun

89,00 €

Maharaja Platte [für 4 Personen]

• Mango Sekt 0,1l
• Madras Rasam
• Brot
• Salat
• Reis
• Shahi Paneer
• Sabzi Masala
• Desi Dal
• Gulab Jamun

74,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Dal Makhni

Linsen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

13,90 €

Dal Tarka

gelbe Linsen mit Butter, indisches Nationalgericht

13,90 €

Vegetable Curry (pikant)

gemischtes Gemüse mit pikanter Currysauce

13,90 €

Alu Gobi (pikant)

mit pikant gewürzten Kartoffeln, Blumenkohl und Currysauce

13,90 €

Channa Masala

Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Masalasauce

13,90 €

Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Rosinen, Cashewnüssen und Sahnesauce

14,90 €

Palak Paneer

Spinat mit Rahmkäse und Currysauce

14,90 €

Kadhai Paneer

hausgemachter, gebratener, indischer Käse mit Currysauce, Tomaten, Zwiebeln und Paprika

14,90 €

Paneer Chilli (scharf)

hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika und Chilisauce

16,90 €

Shahi Paneer

indischer Rahmkäse mit Spezial-Sahnesauce, Rosinen, Mandeln und Nüssen

14,90 €

Shahi Bengan

gebratene Auberginenstücke mit Curry-Sahnesauce, Cashewnüssen und indischem Rahmkäse

14,90 €

Sabzi Jalfrezi

mit verschiedenem Gemüse, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kokosraspeln und Sauce

14,90 €

Bhindi Masala

Okraschoten mit Zwiebeln und kräftiger Sauce

14,90 €

Sabji Jaipuri

mit 9 verschiedenen Gemüsesorten, Mandel-Sahnesauce und verschiedenen Nüssen

15,90 €

Beilagen

Naan

indisches Brot aus Weizenmehl

3,90 €

Garlic Naan

indisches Brot aus Weizenmehl mit Knoblauch

4,90 €

Butter Naan

indisches Fladenbrot mit indischer Butter und Sesam

4,90 €

Cheese Naan

indisches Naan mit hausgemachtem Käse

5,90 €

Chapati

Vollkorn-Fladenbrot

4,90 €

Peshawari Naan

indisches, ovales Brot aus Hefeteig, gefüllt mit Butter, Kokosflocken, Mandeln und Cashewnüssen

7,90 €

Reis

4,90 €

Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen

4,90 €

Papadam (2 Stück)

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

4,90 €

Desserts

Gulab Jamun

frittierte Milchbällchen mit Mangosauce

8,90 €

Mango Creme

Mangocreme mit exotischen Früchten

8,90 €

Vanilleeis mit Sahne

8,90 €

Alkoholfreie Getränke

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Wasser 1,0l

4,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 4,90 €/l, 1,0l

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